Oggi parliamo di caffè, un settore che vede l’Italia grande protagonista e che è stato rivoluzionato nell’era moderna dalle capsule. Giampaolo Rossi Iniziamo con Bialetti, la società che nel 1933 ha inventato la moka soppiattando la cuccumella nata agli inizi dell’Ottocento. Bialetti, con lo spot “Bialetti il caffè d’Italia”, parte proprio dalla tradizione, come è…