Il progetto Pane e Nutella, realizzato in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, celebra l’arte della panificazione, considerata un patrimonio immateriale tra i più importanti in Italia. Attraverso un viaggio nel gusto tra i pani tipici delle regioni italiane, il progetto mette in luce il mestiere tradizionale del panettiere, con protagonisti quattro panettieri…